VILJAKETJU

Kasviperäisissä elintarvikkeissa se, mitä tapahtuu pellolla, on tärkeää ilmastovaikutuksen suhteen. Viljaketjua parantamalla voidaan vähentää ruoan tuotannosta aiheutuvia kasvihuonekaasupäästöjä.

Viljaketjussa CO2-lukua kasvattavat viljelyssä käytetyt lannoitteet, kasvinsuojeluaineet sekä maatalouskoneiden käyttö. Keinoja alkutuotantovaiheen päästöjen pienentämiseksi on muun muassa lannoitteiden käyttäminen sopivasti – ei liikaa eikä liian vähän.

Viljan kuivauksessa voidaan säästää energiaa viljelemällä paremmin sateita kestäviä lajikkeita, jolloin sadon kuivumista pellolla voidaan odottaa ja vilja voidaan korjata kuivempana.

Peltotöissä hehtaaria kohden käytetty konetyö ja polttoaineen kulutus ovat samat, oli sato hyvä tai huono. Hyvällä sadolla satotonnia kohden käytetty polttoainemäärä on kuitenkin pienempi, mikä pienentää myös CO2-päästöjä per tuotettu satotonni.

Raisio osallistuu aktiivisesti viljaketjun kehittämiseen varmistaaksen ekologisesti kestävän toiminnan.